Võrun seudun ruoilla on uma ja hää eli oma ja hyvä maku. Aito, perinteinen, hieman nostalginen ja niin tuttu! Hyvä ja oma maku on savusaunassa savustetussa kinkussa, kullankeltaisessa kuminajuustossa eli sõirissa, kotitekoisessa leivässä, ohrarieskassa, kiislassa, hampunsiemenlevitteellä eli tempillä, koivunmahlalla ja monilla muilla vain Võrun seudun tiloilla ja ruokapaikoissa tarjottavilla ruoilla. Võrulaiset tarjoavat parhaita herkkujaan mielellään myös vieraille ja aina on mukana metsästä kerätyistä tai pelloilla viljellyistä raaka-aineista valmistettuja ruokia mahdollisimman tuoreena, terveellisellä tavalla valmistettuna ja kauniisti esille laitettuna. Ruoan maussa on oma osuutensa myös viihtyisällä ilmapiirillä ja mukavalla yhdessäololla.

Võrun seudun tiloilla ja ruokapaikoissa vieraillessa saa esittelykierroksilla, työpajoissa, maistajaisissa, kotoisilla aterioilla ja pienissä maatilamyymälöissä hyvin kuvan siitä rakkaudesta ja huolellisuudesta, joiden saattamana ruoka meidän pöytiin saapuu. Vieraille avataan kotien ovet, esitellään ylpeinä paikallisia perinteitä ja nähtävyyksiä sekä Viron eteläisen alueen asukkaiden ajatuksia maailman menosta.

Parhaissa raaka-aineissa, ruoissa ja juomissa on UMA MEKK -tavaramerkki.

UMA MEKK -merkin saaneita ruokia kannattaa kysyä kaikista Võrun seudun ruokapaikoista. UMA MEKK -tuotteiden kattavin valikoima löytyy Võrumaan Toidukeskuksista ja Maksimarketista.