Баня и связанные с ней традиции характерны для эстонцев с незапамятных времен. Самый
старинный тип бани – БАНЯ ПО-ЧЕРНОМУ (SUITSUSAUN) – сохранилась до сегодняшнего дня
в юго-восточной Эстонии в культурах выруского и сетуского народов.
Баня по-черному – это поставленное на угловые камни без трубы бревенчатое здание,
бревна сруба соединены «в чашу», отапливается баня печью-каменкой. Такая постройка есть
во многих старых хуторах, обычно она построена в углу садового участка, поблизости с
источником воды. Баня предлагает множество пользы и удовольствия как семье, соседям,
так и гостям издалека. Баню топят обычно по субботам, 4–6 часов. Начинают топить в
обеденное время. После того как последние дрова в печи прогорели, открывают дверь бани
и проветривают ее. После проветривания баню закрывают и дают выстояться еще час.
Теперь баня готова к процедурам.
Старая Вырумаа (Vana – Võrumaa) – это район, где до сегодняшнего дня строят бани по-черному. В семьях из поколения в поколение передаются истории, традиции и обычаи, связанные с баней.

В ноябре 2014 года Вана-Выромааскую (старовырускую) традицию бань по-черному внесли в Представительский список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Баня по-черному для вырусцев – это место очищения не только тела, но и души. Традиции,
связанные с баней, богаты и своеобразны, они объединяют не только связанные с принятием
бани обычаи, но и поверья, связанные с топкой бани, сбором веников, постройкой бани.
Богато народное банное врачевание, а также традиция копчения мяса в бане.