Kui mujal Eestis peetakse jõule detsembris, siis Setomaal tähistatakse Kristuse sündimise püha jaanuaris ja nimigi on teine - talsid. Igal aasta jaanuaris saab Värska talumuuseumis kuulda, kuidas setod talsipühi peavad, mida tähendab kristotamine, kuidas saadakse "hõbedavett" ja mis on hunnar.  Programmis on ka pühadega seotud meisterdused ning viimaks valmib suures ahjus ka midagi õige maitsvat. Lisaks on Värska Talumuuseumis ka loomapere, keda saab tervitama minna. Programm sobib ideaalselt gruppidele suuruses 15-20 inimest. Vajadusel kohandatav ka suurematele gruppidele.